Hay que inventarse actividades con los niños estos días que están sin cole. Y una de las cosas que más les divierte es hacer galletitas navideñas, decorarlas y regarlarlas después (tras darse ellos el banquete, claro) a los amigos y a la familia. Como buena madre apresurada que soy, tengo una Thermomix para todo y realmente facilita mucho la preparación de la masa y el glaseado de estas galletas. Así evito salpicaduras y accidentes y ellos sólo tienen que cortar y luego pintar y decorarlas. Os paso la receta para aquellos que no se han atrevido aún meterse en esta harina. Animaros porque es muy fácil.

Receta de la masa: Preparamos la receta de la masa quebrada de Thermomix añadiéndole 50 g de azúcar. Luego, estiramos  bien y dejamos la masa de un grosor de 1/2 cm. Los niños cortan con los moldes las figuras y nosotros las metemos al horno precalentado a 180º en una bandeja ligeramente engrasada (y mejor si las colocamos también sobre un papel de hornear). Deben estar en el horno durante 10/12 minutos.

Receta del glaseado: Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos 2 claras de huevo, una cucharadita de zumo de limón y programamos  2 minutos a velocidad 3. Añadimos el azúcar poco a poco en la misma velocidad 3. Vertemos el glaseado en varios cuencos bajitos a los que añadiremos unas gotas de colorante para fabricar los colores que queramos.

Y ¡tachín, tachín, llega la hora de pintar! Con pincelitos finos iremos pintándolas poco a poco, según la edad y las dotes artísticas de cada niño. Debemos meterlas en el horno durante 10 minutos más, bajando la temperatura a 100º y dejando la puerta abierta para que el glaseado se seque.

Si necesitas utensilios, acércate a Ikea y encontrarás básicos que te servirán para los próximos años: moldes, delantales, brochas, etc. A ellos les hace mucha ilusión sacar año tras año todo el arsenal pastelero. Como este molde turquesa que tiene 14 figuras y vale 3,99 €. O las blondas para  colocar las galletas en su mesa de desayuno. Son de plástico y reutilizables. Vienen en un set de 4 unidades que vale 1,99 €. Ambos artículos pertenecen a la colección Drömmer. Fotos: Martha Stewart / Ikea.

Seguro que más de una vez, tomando nota de alguna receta de nuestra dieta mediterránea, has oído la expresión “un buen chorrito de oro líquido”, o lo que es lo mismo, de aceite de oliva virgen extra. Y entonces, ¿por qué no cuidar el envase de un producto tan distinguido? Señorio de Jaén acaba de presentar el primer aceite de oliva virgen extra envasado en oro. No hay duda de que la botella, decorada con 97 ilustraciones serigrafiadas en oro, es una auténtica maravilla. Los motivos, de diferentes formas y tamaños, están inspirados en el arte antiguo mediterráneo, la tradición española y la alquimia. Y lo mejor de todo, no es sólo fachada. El aceite, denominado 667 (número de aceitunas que se han empleado por botella) se compone de dos variedades de zumo de aceituna autóctonas de la provincia de Jaén: Picual y Royal. Un producto gourmet bien merece un traje de etiqueta. Precio: 21 €.

¿Te acuerdas de la familia Barbapapá? De los libros, a la tele, y de la tele… ¡al obrador! Esta vez, los originales personajes (nacidos en París, en la década de los 70) han aprovechado su capacidad de transformarse en los objetos que desean para convertirse en unas ricas y crujientes galletas de mantequilla. Bueno, en realidad, no lo han hecho solos; han contado con la ayuda de los maestros artesanos de Chocolat Factory. En honor a su nombre, que proviene del francés y significa algodón de azúcar, Barbapapá y Barbibul, uno de los siete hijos, llevan una base dulce en color rosa y azul respectivamente. La pobre Barbamamá no sobrevivió a la sesión de fotos. ¡Je suis désolé! Precios: las grandes, 5 € cada una, y pequeñas, 2,50 € c/u. En este vídeo musical colgado en YouTube, os podéis deleitar con la encantadora familia al completo. Fotografías: Decoratrix.

Si el año pasado fue el francés Jean Paul Gaultier el encargado de dar forma a la famosa botella de agua mineral Evian, esta temporada le toca el turno al no menos prestigioso diseñador de moda Paul Smith. La versión Evia del británico juega con uno de sus fetiches preferidos a la hora de diseñar: sus coloridas y características rayas. La botella, transparente, de cuello estrecho y con un diseño muy sencillo, cuenta además con la firma del diseñador en el cuerpo y la latilla. He de confesaros que a mí nada más verla se me ha hecho la boca agua (tiene infinidad de posibilidades decorativas), pero habrá que esperar a octubre para conseguir una (no creáis que será fácil encontrarla) seguramente en tiendas especializadas de delicatessen y en algunos restaurantes.

Solo ingredientes naturales

Horneadas como en casa

Si os parecen atractivos estos envases, no podéis imaginar el sabor que encierran… Se podría decir que la materia prima está recien sacada de la tierra. El sabor y el aroma de estos productos (confituras, té y galletas) evoca el mundo natural. Su secreto es un sistema de elaboración actual basado en la tradición; cuando se cultivaban y realizaban los productos con los ingredientes del jardín. La firma Crabtree & Evelyn no sólo tiene una línea alimenticia, está especializada en belleza y salud. Su nombre se debe a… os animo a que entréis en su página y lo averigüéis vosotros mismos, ya que es una historia muy curiosa e interesante.

Cofres regalo

Estas pequeñas delicias las distribuye Carlos Gutiérrez. Precios: la mermelada 5,60€, las galletas a partir de 5,80€ y las cajas de regalo desde 21,60€. Fotografía: Decoratrix.

No hay nada que le guste más a los niñ@s que ver sus juegos y aficiones reflejados en su tarta de cumpleaños. Hoy día, con las tartas temáticas es muy fácil complacer a todos: princesas, futuros olímpicos de natación, amantes de los cuentos y astronautas en ciernes, entre otros. Para todos ellos, Laura Cheli, una excelente repostera astesanal, tiene la tarta adecuada. En Decoratrix nos encantan sus tartas porque están personalizadas: tú le das una idea de lo que quieres y ella, con su desbordante imaginación y su buen hacer repostero, te hace una pequeña obra de arte. La base es un bizcocho genovés (huevos, azúcar y harina) humedecido con almíbar, zumos de frutas o algún licor, y forrado con pasta de azúcar; los rellenos se hacen con cremas pasteleras aromáticas, mousse de dulce de leche, trufa de chocolate, etc. En cuanto a los detalles, todos son comestibles menos las velas, claro.

No sólo los pequeños pueden disfrutar de estas deliciosas composiciones. Para los mayores, Laura prepara unas tartas algo diferentes, anecdóticas y con mucho humor: ejecutivos estresados, mamás desesperadas, fanáticos del golf o cocineros de alto copete. Los precios varían en función del diseño y la dificultad de realización, pero por término medio oscilan entre los 45 y los 80 €. Podrás disfrutar de todas sus creaciones en su página web. Y si quieres proponerle una idea, sus teléfonos de contacto son: 918 489 342 y 650 951 110. Dile que la has encontrado en Decoratrix.

¿Ambientadores naturales? A primera vista, esta bolsita podría contener un popurrí de flores y hojas secas perfumadas para impregnar la casa de un rico y agradable aroma…

…pero su envase, una delicada lata que contiene otras bolsitas de seda, nos dice que no.

Son hojas de té, enteras y seleccionadas cuidadosamente, en paquetitos de seda japonesa, dentro de refinadas latas con distintos diseños, según la variedad de infusión que contenga. Éste, el Earl Grey Supreme, es una mezcla de té negro y aceite de lima de Bergamota, lo que le da un marcado aroma cítrico y sabor frutal. Como podrás imaginar, no son de una marca cualquiera, sino de la prestigiosa firma estadounidense Harney & Sons, especialistas en té. Y ni qué decir tiene que, una vez vacías, las latas son ideales para reutilizarlas de forma práctica y decorativa, por ejemplo, en la cocina, donde vendrán muy bien para tener a mano las plantas aromáticas. Precio: 6,90 € en Daily Delicatessen. Madrid. San Marcos, 38. Tel.: 915 230 912. Fotografías: Decoratrix.

Hoy os traigo, queridos gourmets, un capricho gastronómico en forma de deliciosas golosinas. Qué os parece esta auténtica sinfonía de colores y sabores de todos los gustos: gominolas, piruletas, nubes esponjosas, corazones y barritas de regaliz, estrellas de caramelo, frutas con sabor a menta, fresa, limón… Esta cesta de chuches elaborada con un gusto exquisito está a la venta en Naranjas de la China (53 €). (Aviso: en Decoratrix aconsejamos el consumo responsable de azúcar a fin de evitar un posible coma diabético. No ponga este producto al alcance de los niños… puede desaparecer en un abrir y cerrar de ojos).

Mi cuñada (excelente cocinera, por cierto), que conoce mis buenas maneras culinarias con el microondas, me sorprendió con un nuevo artilugio (sinceramente, creía que los tenía todos) para elaborar sin esfuerzo, y en 1 o 2 minutos, sabrosas tortillas unipersonales. Omelette en pot, de la firma Jo!e (12 € aprox. en tiendas de menaje y grandes almacenes), es el nombre de este ingenioso bote de porcelana en el que sólo hay que introducir los ingredientes, mezclarlos en su interior y ponerlo en el microondas. El resultado es una tortilla esponjosa, deliciosa y rapidísima que se puede degustar directamente en el bote. Os dejo un par de recetas que son pura delicia. El tiempo de cocción está estimado para aparatos de 1000 w.
Tortilla divina. Ingredientes: 2 huevos, 1 cucharadita de aceite, una bandeja de taquitos de salmón y queso (se venden en Mercadona), sal y pimienta.
Preparación: cubrir el interior del bote con el aceite; batir los huevos dentro del bote; añadir unos cuantos taquitos de salmón y queso (no toda la bandeja); salpimentar al gusto. Poner la tapa y meter en el microondas un minuto y medio.
Tortilla ligera. Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de oliva, 2 claras de huevo, queso cottage bajo en grasa, cebolla picada, brócoli cortado en trozos pequeños, albahaca picada y aceitunas picadas.
Preparación: cubrir el bote con el aceite; batir las claras de huevo dentro del bote y añadir todos los ingredientes cortados y picados. Poner la tapa e introducir  el bote en el microondas durante un minuto y medio.

Hoy, queridos sibaritas, nos vamos a dar  un capricho. Es un poquito caro, pero qué capricho no lo es. Me refiero al oro y la plata comestibles, dos condimentos usados casi exclusivamente en la alta cocina y en los restaurantes de gran categoría, en forma de finísimas láminas para decorar y dar algún que otro brillo o destello a diferentes platos. En casa, tú también podrás dar un toque exclusivo a una comida o cena con invitados espolvoreando cualquier plato, postre o bebida con copos de oro o plata (más asequibles que las láminas). Sin duda, les resultará muy sorprendente encontrarse oro en el plato y comprobar cómo el metal se funde en su boca sin alterar el sabor del alimento o la bebida elegidos. Estos dosificadores de la línea Orogourmet se presentan en tarros de cristal de 100 mg (39 €) y están a la venta en SibaritasClub.

No es por presumir, pero a mí el mojito me sale delicioso. Ahora, además, he encontrado un producto perfecto para darle el toque profesional que me faltaba. Se trata del triturador de hielo C’rush, de Lékué, un molde de silicona flexible 100%, por lo que una vez hecho el hielo (el agua tarda apenas una hora en congelarse) tan sólo hay que enrollarlo, estrujarlo con un simple giro de mano y verter las escamas en el vaso. Tiene la ventaja de que, al ser un molde muy fino, se puede tener varios apilados en el congelador sin ocupar mucho espacio. Recetas hay cientos, todas buenísimas. Os dejo aquí la que yo les preparo a mis amigos cuando, después de una buena cena, llega el momento de los tragos largos (como dice una amiga mía). Espero que me contéis si os ha gustado.
Ingredientes: hierbabuena muy fresca, azúcar moreno, limas, ron blanco (puede ser oscuro), hielo en escamas, soda.
Preparación: En un vaso largo y ancho, poner 4 o 5 hojas de hierbabuena, media lima cortada en rodajas y 2 cucharadas de azúcar; machacar con un pilón de cóctel (sin destrozar las hojas para que no amarguen). Sacar del congelador la bandejas C’rush, estrujar hasta obtener las escamas de hielo e ir echándolas en cada vaso hasta cubrir; apretar un poco el hielo. Añadir una medida o dos de ron (de las de chupito); completar con la soda (Seven Up, tónica o agua con gas) y remover con una cuchara del fondo hacia arriba suavemente. Adornar el vaso con unas hojitas de hierbabuena y una rodaja de lima. Servir con dos pajitas.

¿Alguna vez habéis preparado albóndigas a la parrilla? Están buenísimas, pero hay que tener mucho cuidado a la hora de darles la vuelta con las pinzas para que no se aplasten ni  se cuelen por la rejilla de la barbacoa. Aunque ahora este problema está resuelto con esta parrilla para albóndigas. Es un utensilio muy práctico, se pueden hacer 12 albóndigas al mismo tiempo sin riesgo de estropearlas, y como lleva el mango recubierto de plástico no hay peligro de quemaduras. Cuando están doradas por ambos lados, se retiran y se sirven con salsa barbacoa, picante o alguna de esas deliciosas salsas suecas que venden en Ikea. Lo hemos descubierto en Las lentejas. De venta exclusiva en: Williams-Sonoma (36 €).