Una idea excelente cuando el espacio destinado al comedor es reducido: colocar un banco corrido en lugar de las sillas tradicionales. Las 4-6 sillas de siempre, colocadas en orden como un ejército disciplinado y silencioso, pueden convertirse en toda una barrera visual en salones pequeños. ¡Apostemos por la tranquilidad y la buena circulación en el lugar donde pasamos tantas horas…! Foto 1: Este banco puede luego acoplarse bajo la mesa y no ocupa apenas espacio físico ni visual. Es el modelo P236B  de El Globo. Está hecho con una preciosa madera de olmo en acabado natural y vale 298 €. Sus medidas son: 150 x 35 x 46 cm.

Foto 2: Otra idea es tener un banco en el salón que nos de otras prestaciones: como zona de lectura y descanso pero que además pueda utilizarse como asiento-extra en la zona de comedor. Por ejemplo, el banco August de Ikea, que se convierte en chaise-longue ya que la pieza de cabecera se eleva a tres alturas diferentes. Es de madera de pino maciza y tiene unas medidas que pueden adaptarse a todas estas funciones: 196 x 59 x 47 cm de altura. Vale 399 €.

Foto 3: otra opción es el banco Parker de Habitat cuya estructura es de roble macizo mientras el asiento está revestido en chapado de roble. Este diseño muestra un afinado conocimiento de las técnicas de la carpintería artesanal. Su precio habitual son 319 €, pero lo encontrarás en promoción por 255 € en tu tienda Habitat más cercana.

Hoy deseo poner un punto provenzal en Decoratrix, que vamos siempre de modernos, pero que nos pirramos por lo rústico de toda la vida. Y es que no nos podemos resistir a la belleza de estas piezas sencillas, de loza blanca, sin adornos, sin pretensiones… aparentemente. Aún recuerdo, hace muchísimos años, las fotos de Carolina de Mónaco y sus hijos paseando por Aix-en-Provence, con unas bicicletas destartaladas (aparentemente), con sus vestiditos holgados de flores y  con unos sombreros de paja semi rotos. Nos quedábamos boquiabiertos de tanta belleza sin glamour (aparentemente). Pues algo así les sucede a estas piezas de cerámica vidriada de la firma Côte Bastide, tan auténticas, tan de pueblo…, que resultan de un refinamiento apabullante. Hasta los trapos de cocina tienen charme. Y es que en la Provenza todo debe de ser así, bello casi sin querer, aparentemente… Fotos: Decoratrix

Ingredientes básicos en nuestra cocina, generalmente patatas y cebollas se compran en grandes cantidades por aquello del ahorro. La pega es que muchas de ellas, al contacto con la luz, suelen brotar o pudrirse cuando llevan algún tiempo en casa. Algo que no ocurre con las bolsas Onion y Potato Store. Estas bolsas con cremallera (así no hay que abrirlas para coger una pieza) están forradas con un revestimiento opaco que impide que les dé la luz, conservando así cebollas y patatas frescas por más tiempo. Además, con su divertido y atractivo diseño alegrarán cualquier cocina. Las puedes encontrar en Cuisine Paradiso al precio de  5 € aprox.

Hoy os mostramos cómo crear pequeños cuadritos para la habitación de los niños con trozos de telas, lanas y otros restos que tengamos por casa. Ya sabéis, en Decoratrix tenemos debilidad por el reciclaje y pensamos que  reutilizando elementos insospechados y que tenemos a nuestro alrededor podemos fabricar nuevos objetos personales y útiles. Estos cuadritos están pensados como una actividad para  hacer con los niños porque todo consiste en recopilar materiales, recortar y pegar. Además, los patrones y las formas de los animalitos pueden salir de sus propios dibujos o ser inventados por ellos mismos.

Paso 1: Dibuja o haz que tus niños dibujen las siluetas de diferentes animales sobre un papel blanco. Aquí hicimos las de un ratón, un conejito y una mariquita. Cuando tengáis varias, escoged entre todos las que más os gusten y buscad trozos de tela que puedan servir por color, tamaño, dibujo, etc.  Puedes utilizar telas estampadas o con textura, que le darán un encanto especial.

Paso 2: aquí tienes que intervenir un poco: coloca sobre los trozos de tela elegido bajo el dibujo o plantilla fijándolo con alfileres para que no se mueva. Recorta a continuación por la línea dibujada por tus hijos y déjalos a ellos que peguen con un buen pegamento para textil  los cuerpecitos de los animales. ¡Ah!, se me olvidaba, tienes que tener preparadas las bases, que pueden ser unas simples cartulinas de colores recortadas al tamaño de los marcos.

Paso 3: Y por último, y esto es lo más divertido, ponedles los ojitos, los bigotes, etc., a los animales con trocitos de lana, botones, cuentas o incluso tapones de botellas. Los marcos que escogimos para enmarcar estas pequeñas obras de arte son los Ribba de Ikea (desde 5,99  €). Fotos: Decoratrix.

Esto de chafardear por la red no está nada mal, sobre todo cuando ya conoces sitios que sabes que no te van a fallar. Con las revistas, no pasa lo mismo. Tienes que hojear miles de páginas hasta dar con artículos realmente novedosos y soprendentes, diseños que se salgan de lo normal (aunque conozco a 4 expertas rastreadoras de una publicación que lo hacen más que bien). Al grano: esta vez, a través de The Trendy Girl, he descubierto una nueva firma de mobiliario: Globe Zero 4. Nació en el año 2008, cuando las empresas danesas Globe Furniture y Zero 4 se fusionaron para crear diseños de alta calidad tanto para oficinas y lugares de trabajo como para hogares modernos y vanguardistas.

Todo esto está muy bien, pero he de confesar que fue el estampado de lunares del sillón Capri lo que despertó el interés de la folclórica que llevo dentro por conocer quién se encontraba detrás de este diseño. Ahora ya sé que es una idea del estudio danés Busk+Hertzog.

La colaboración del estudio de diseño Busk+Hertzog y la firma de mobiliario Globo Zero 4 ha dado lugar a otros artículos novedosos y vanguardistas, como los asientos True Love. Ahora dime: ¿has visto alguna vez algo parecido? Y es que, además de folclórica, me encantan los diseños poperos. Qué le voy a hacer…

Afortunadamente, aún quedan verduras con el marchamo de “producto de temporada”. Este es el caso del tirabeque una vaina jugosa y tierna que suele aparecer en primavera: ahora, a finales de marzo, o en abril como muy tarde. No tan conocida como debiera, de esta delicia gastronómica se come todo, grano y vaina, a diferencia del guisante tradicional. Para que podáis comprobar su exquisito sabor, el chef Diego Ferrer, responsable de Azafrán, la ha introducido en esta receta como acompañante del salmón.

Ingredientes: 200 g de lomo de salmón fresco  - 50 g de tirabeques – 25 g de pistachos pelados y sin piel – 500 g de sal gorda -1/2 lima – 1 limón – 1 naranja - perejil picado – jugo mixto de carne y espinas.

Para el jugo: las espinas del salmón  - 1/4 de cebolla – 1 diente de ajo – la espina del salmón – 1 cucharadita de jugo de carne (bovril) – aceite de oliva – vino blanco – salsa de soja – sal.

Elaboración: 1. Para hacer el jugo, freir hasta dorar la cebolla y el ajo picados, añadir las espinas del salmón y dejar que se dore un poco; echar un chorro de vino blanco; en cuanto reduzca, añadir agua hasta cubrir ligeramente; añadir el jugo de carne y un chorro de salsa de soja, dejar hervir 20 minutos; colar, reducir a fuego fuerte y ligar con maicena instantánea; sazonar al gusto y reservar. 2. En una sartén, colocar una capa gruesa de sal gorda de unos 3 cm y calentar a fuego fuerte; una vez caliente, poner el salmón con la piel descamada hacia abajo durante 4 minutos; cuando esté crujiente, darle la vuelta, dejarlo al punto y retirar. 3. Aparte, pasar los tirabeques en una sartén con aceite y sal (sólo un momento, ya que de lo contrario, pierden toda su gracia). 4. Para la emulsión de pistachos, poner los pistachos sin piel en el vaso de la batidora, añadir unas gotas de aceite, triturar, pasar por un colador y sazonar. 5. Montar el plato bien caliente, hacer un círculo grande con la emulsión de pistachos, rellanar el interior con un par de cucharadas del jugo mixto, hacer una cama de tirabeques y colocar encima el lomo de salmón, añadir unos granos de sal gorda sobre la piel y a continuación adornar con las ralladuras de lima, limón, naranja y perejil picado.